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The sense of cocoa (Il senso del cacao)

Alberto Utrera
The sense of cocoa (Il senso del cacao)

Motivato da un buon amico che ha perso il suo senso del gusto, Jordi Roca decide di intraprendere un ambizioso e intentato progetto: usare il cacao per recuperare il senso del gusto delle persone che lo hanno perso attraverso i loro ricordi. È un viaggio attraverso i sensi e i ricordi che rappresenta una sfida scientifica e gastronomica che potrebbe cambiare milioni di vite.

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